‘소믈리에(Sommelier)’라고 하면 와인을 중심으로 음료 서비스를 전문으로 하는 사람이나 그 직종을 말한다. 주요 역할은 고객의 기호에 따라 고객의 입맛에 맞는 와인을 추천해 주고, 고객이 주문한 식사에 걸 맞는 와인을 골라주는 것이다. 따라서 이 임무를 수행하기 위해서는 와인의 종류와 맛 등에 해박해야 하며, 포도의 품종이나 원산지, 수확한 연도 등
미국방송 프로그램 제작의 커다란 경향은 사운드 디자인의 강조다. 기획 단계부터 제작 그리고 후반 작업까지 사운드의 중요성은 프로그램의 완성도를 좌지우지하는 가공할 만한 힘을 발휘하는 미학적 요소로 자리 잡았다. 미국 지상파 네트워크인 ABC, CBS, NBC, Fox 등과 ESPN, HBO, MTV, Golf 등의 케이블 채널 등 미국 시청자들이 즐기는 거
SBS의 대표 장수 시사프로그램 〈세븐데이즈〉가 폐지된다. SBS는 〈세븐데이즈〉를 6월 8일까지 방송하고 새 프로그램 ‘국민정신건강 프로젝트’(가제)를 선보일 계획이다. 이에 따라 2003년 2월 9일 첫 방송된 지 4년 여 만에 〈세븐데이즈〉는 막을 내린다. ▲ 폐지가 결정된 SBS '세븐데이즈' ⓒ SBSSBS 교양국 한 PD는 “〈세븐데이즈〉에 들이